O ato de partilhar assume um papel central no programa Clube Raiz, onde se pretende que cada evento seja uma experiência coletiva única. Em quatro momentos do ano, são propostos momentos onde se aliam conversas, gastronomia e música.
Neste primeiro encontro, o convidado é o chef e músico Rui Lemos Souza, que vai explorar os petiscos do património gastronómico minhoto.
À conversa sobre as profundas ligações entre o canto polifónico e a vivência rural, juntam-se a etnomusicóloga Rosário Pestana e os grupos Cantadeiras do Campo do Gerês, Mulheres do Minho e Canto a Vozes. O encontro termina com a atuação do Grupo de Música Popular da Universidade do Minho.
14:30 — Abertura Comer a paisagem – Gastronomia com Rui Lemos Souza
15:30 — Conversa Canto polifónico e a vida no campo (moderação de Armando Sousa)
17:00 — Apresentação Comer a paisagem – Gastronomia com Rui Lemos Souza
18:00 — Atuação do Grupo de Música Popular da Universidade do Minho