Inês Neto dos Santos é uma artista multidisciplinar que tem explorado as dimensões práticas e simbólicas da fermentação como ponto de partida para refletir sobre a nossa existência interligada e multiespécie.
No âmbito do programa Forma da Vizinhança, desenvolveu uma série de oficinas com os hortelãos da Horta da Quinta das Lameiras, onde se propôs a explorar as dinâmicas digestivas e metabólicas deste ecossistema urbano — tendo em conta todos os seus habitantes: humanos, animais, plantas, fungos e microrganismos.
Com um ritmo lento e atento, as oficinas incluíram exercícios coletivos de observação, respiração, colheita, escrita, fermentação, fertilização e performance. Ao longo do mês de julho, a comunidade foi convidada a aprender a fermentar frutas e vegetais, mas também a sentir e pensar a horta como um corpo vivo, em constante transformação.
Este processo culmina num almoço performativo, a 2 de agosto, que apresenta os processos, experiências e resultados comestíveis (e não só) desenvolvidos durante as oficinas. O almoço acontece junto à instalação arquitetónica Morabeza, desenhada pelo coletivo RAM (Cabo Verde), no parque de merendas junto à horta.
Lugares limitados. Requer inscrição.