Porta do Comer
Helena Carvalho e Manar Matloob

Ao longo deste ano, a tradição culinária local e nacional alia-se a sabores de além-fronteiras que chegaram a Braga em Porta do Comer, uma iniciativa integrada no Programa de Mediação da Braga 25.

No segundo momento do ciclo, a chef portuguesa Helena Carvalho e a chef iraquiana Manar Matloob, residente em Braga, reinterpretarão em conjunto receitas ancestrais dos seus países de origem de modo a criarem um prato de fusão. Os participantes da oficina vão colaborar na compra de ingredientes e na confeção desta experiência, sendo depois convidados a partilhar a refeição produzida.

Porta do Comer integra o Programa de Mediação da Braga 25 Capital Portuguesa da Cultura